Pesquisador responsável: Prof.º Dr.º Fillipe de Oliveira Pereira (e-ail: fillipe.oliveira@professor.ufcg.edu.br)
Localização: Centro de Educação e Saúde (Campus Cuité), Unidade Acadêmica de Saúde, bloco de laboratórios J11.
Principais atividades desenvolvidas: Produção de cogumelos comestíveis, produção de extratos de produtos naturais, análise físico-química de alimentos e nutracêuticos, desenvolvimento farmacêutico de nutracêuticos, avaliação da atividade antioxidante, avaliação da atividade antifúngica e avaliação da segurança in vitro.
Equipamentos disponíveis: Fluxo laminar; espectrofotômetro de cubetas e microplacas de 96 poços, estufas de crescimento, circulação de ar e esterilização, refrigeradores, centrífugas, moinhos, sala de cultivo de cogumelos comestíveis .
Última atualização: sexta-feira, 20 de março de 2026
