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Apresentação

Em setembro do ano de 2003, o Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição (PPGCN) - Conceito CAPES 4, vinculado ao Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) foi recomendado pelo Conselho Técnico Científico da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), sendo inserido no Sistema Nacional de Pós-graduação. No ano de 2003, o PPGCN iniciou suas atividades com o Curso de Mestrado em Ciências da Nutrição, sendo que no ano de 2013 ocorreu o início das atividades do Curso de Doutorado em Ciências da Nutrição da UFPB. As origens históricas do PPGCN remontam as ações do Departamento de Nutrição/CCS/UFPB, embora ao longo de seu funcionamento o PPGCN tenha primado pela autonomia nas suas ações através do seu corpo docente formado por pesquisadores oriundos de diversos departamentos da instituição, possibilitado, assim, o desenvolvimento de estudos com abordagens multi e transdisciplinares, resultando em um incremento da qualidade dos produtos gerados.

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